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spitzkohl mit hackfleisch

einfache Spitzkohl mit Hackfleisch Pfanne

Chefkoch Lina
Entdecke, wie du eine einfache Spitzkohl mit Hackfleisch Pfanne zubereitest – schnell, lecker und perfekt für jeden Tag.
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Vorbereitungszeit 19 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht Main Course
Küche German
Portionen 4 Portionen
Kalorien 500 kcal
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Kochutensilien

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel

Zutaten
  

  • 500 g Hackfleisch Rind oder gemischt mit Schwein
  • 1 Kopf Spitzkohl
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Majoran oder Thymian
  • 1-2 EL Öl zum Braten

Anleitungen
 

  • Den Spitzkohl waschen, die äußeren Blätter entfernen und den Strunk abschneiden. Den Kohl in feine Streifen schneiden.
  • Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  • In einer Pfanne Öl erhitzen und das Hackfleisch scharf anbraten, bis es schön braun wird.
  • Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie weich werden.
  • Den Spitzkohl in die Pfanne geben und für etwa 5-7 Minuten mitbraten, bis er leicht weich wird.
  • Mit Salz, Pfeffer und den gewünschten Kräutern würzen und gut durchmischen.
  • Die Pfanne für weitere 10-12 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl vollständig gar ist.
  • Abgeschmeckt servieren und nach Belieben mit Beilagen wie Kartoffeln oder Reis genießen.

Notizen

  • Verwenden Sie frischen Spitzkohl und hochwertiges Hackfleisch für das beste Geschmackserlebnis.
  • Achten Sie darauf, den Spitzkohl nicht zu lange zu kochen, um eine matschige Textur zu vermeiden.

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