Gesunde Rezepte für eine leckere Spitzkohlpfanne
Genieße eine gesunde und leckere Spitzkohlpfanne! Finde hier ein einfaches Rezept für eine schnelle Mahlzeit.
Kochutensilien
- Pfanne
- Kochtopf
- Schneidebrett
- Messer
- Sieb
Zutaten
- 500 g Spitzkohl fein geschnitten
- 2 mittelgroße Zwiebeln gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Spitzkohl waschen, den harten Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln glasig anschwitzen.
- Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den Spitzkohl in die Pfanne geben, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten garen, bis der Kohl weich, aber noch bissfest ist.
- Servieren und genießen!
Notizen
- Spitzkohl sollte nicht zu lange gekocht werden, um seine Knusprigkeit zu bewahren.
- Optional: Fleisch oder Tofu für eine vegetarische Variante.