Rezept Bruschetta: Klassisch & köstlich zubereitet

Chefkoch Lina

Holen Sie sich das perfekte Rezept Bruschetta. Frische Zutaten, italienischer Geschmack – ein Muss für alle Liebhaber der mediterranen Küche!

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 20

Gericht Appetizer, Snack

Küche Italian

Portionen 4 Portionen

Kalorien 160 kcal

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Waschen und die Tomaten in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben.
Das gehackte Basilikum, den zerdrückten Knoblauch, das Olivenöl, Salz und Pfeffer zu den Tomaten geben. Alles vorsichtig vermengen und einige Minuten ziehen lassen.
Das Baguette oder Ciabatta in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Brot grillen oder im Ofen rösten, bis es goldbraun und knusprig ist. Optional etwas Olivenöl während des Röstens auftragen.
Nach dem Rösten jede Brotscheibe leicht mit einer Knoblauchzehe einreiben, um einen subtilen Knoblauchgeschmack zu erhalten.
Die Tomatenmischung großzügig auf das geröstete Brot verteilen.
Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren, solange das Brot noch warm und knusprig ist.